Com a chegada da versão 2.1.1 do Telegram Desktop, finalmente temos a possibilidade de customizar as teclas de atalho para algumas funções, como acessar as pastas personalizadas, controles de mídia, busca, navegação entre chats, etc.
O processo de personalização é bastante simples: utilize o arquivo shortcuts-default.json como modelo a ser seguido. Mas atenção, não altere este arquivo!